中国健康与营养调查（ChinaHealthandNutritionSurvey,CHNS）是一项长期、大规模、多学科的追踪调查项目，旨在研究中国社会经济转型过程中人口健康、营养状况及相关影响因素的变化趋势。该项目由美国北卡罗来纳大学人口中心与中国疾病预防控制中心营养与健康所合作开展，自1989年启动以来，已覆盖全国多个省份，通过定期收集家庭与个人的健康、饮食、医疗、教育、就业等多维度数据，为政策制定者和研究者提供了宝贵的实证依据。调查内容涵盖膳食摄入、体质测量、慢性病患病率、医疗服务利用等核心指标，重点关注城乡差异、区域不平衡及社会不平等问题，其成果广泛应用于公共卫生、经济学、社会学等领域，对推动中国健康政策的科学化与精准化具有重要意义。
