GB5009.265-2016《食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的食品安全国家标准。该标准规定了食品中多环芳烃（PAHs）的测定方法，适用于各类食品中多环芳烃含量的检测。标准详细描述了样品前处理、仪器分析、结果计算和质量控制等技术要求，确保检测结果的准确性和可靠性。多环芳烃是一类具有潜在致癌性的有机污染物，主要来源于食品加工过程中的高温加热、烟熏等工艺，以及环境污染。该标准的实施为食品安全监管提供了科学依据，有助于保障消费者健康。标准适用于食品生产企业、检测机构及相关监管部门，是食品安全监测的重要技术规范。如需获取标准电子版，可通过国家标准化管理委员会或相关官方渠道查询。