合伙经营合同协议书是合伙人之间为明确各自权利和义务、规范合伙企业经营行为而签订的法律文件。该协议书通常包含合伙企业的基本信息、合伙人出资比例、利润分配方式、经营管理职责、入伙与退伙条件、争议解决机制等核心条款，旨在保障各方合法权益，降低合作风险。在签订前，建议合伙人充分协商条款内容，必要时咨询专业法律人士以确保协议合法有效，避免日后产生纠纷。协议书需由全体合伙人签字确认，并保留原件作为法律依据。