环境保护标准HJ605-2011《土壤和沉积物挥发性有机物的测定吹扫捕集气相色谱-质谱法》是由中华人民共和国环境保护部发布的一项技术标准。该标准规定了土壤和沉积物中挥发性有机物的测定方法，采用吹扫捕集前处理技术与气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）进行定性和定量分析。该方法适用于土壤和沉积物中挥发性有机物的检测，具有灵敏度高、准确性好、操作简便等特点，广泛应用于环境监测、污染场地调查与评估等领域。标准的实施为土壤和沉积物中挥发性有机物的监测提供了统一的技术规范，对保障环境质量和人体健康具有重要意义。