《水质－氰化物－容量法和分光光度法》（HJ484-2009）是由中华人民共和国环境保护部发布的一项环境保护标准。该标准规定了水中氰化物的两种测定方法：容量法和分光光度法，适用于地表水、地下水、生活污水和工业废水中氰化物的测定。容量法适用于较高浓度的氰化物测定，而分光光度法则适用于较低浓度的测定。标准详细描述了方法的原理、试剂、仪器、样品处理、分析步骤、结果计算和质量控制等内容，旨在为环境监测和水质管理提供科学、准确的技术依据。该标准的实施有助于加强对水体中氰化物的监测和控制，保障水环境安全和公众健康。