《建筑用砌筑和抹灰干混砂浆规范》JG/T291-2011是由中华人民共和国住房和城乡建设部发布的行业标准。该标准规定了建筑用砌筑和抹灰干混砂浆的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面的要求。适用于建筑工程中使用的砌筑和抹灰干混砂浆的生产、检验和使用。该标准的实施有助于规范干混砂浆产品的质量，提高建筑工程的质量和施工效率，促进建筑行业的健康发展。