国家标准GB/T14685-1993《建筑用卵石、碎石》是我国针对建筑行业中使用卵石和碎石材料制定的技术规范。该标准规定了建筑用卵石和碎石的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、储存和运输等方面的内容，旨在确保建筑用卵石和碎石的质量，满足建筑工程的需要。标准适用于建筑工程中混凝土及其制品、砌筑砂浆等使用的天然卵石和碎石，为相关产品的生产、检验和使用提供了统一的技术依据。通过实施该标准，可以有效保证建筑材料的质量，提高建筑工程的安全性和耐久性。