《GB/T1534-2017花生油》是中国国家标准中关于花生油的技术规范。该标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输等方面的要求。适用于以花生为原料制取的食用花生油，包括压榨花生油和浸出花生油。该标准于2017年发布，替代了之前的GB/T1534-2003版本，对花生油的质量指标、卫生要求等进行了更新和完善，以确保产品的安全性和品质。标准中对花生油的色泽、气味、滋味、酸价、过氧化值、溶剂残留量等关键指标作出了明确规定，为生产、检验和市场监管提供了技术依据。该标准适用于花生油的生产企业、检验机构、监管部门以及相关贸易活动，确保花生油产品符合国家食品安全和营养健康的要求。
