《天然香辛料分类》(GB/T21725-2017)是中国国家标准,由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布。该标准于2017年11月1日正式实施,旨在规范天然香辛料的分类体系,为相关行业的生产、加工、贸易和质量控制提供统一的技术依据。标准详细规定了天然香辛料的术语和定义、分类原则及具体类别,涵盖植物源香辛料的根、茎、叶、花、果实、种子等不同部位,以及部分动物源香辛料。通过科学的分类方法,标准有助于促进香辛料产业的标准化发展,保障产品质量和安全,同时为消费者提供清晰的选购参考。该标准适用于食品、调味品、餐饮等行业中天然香辛料的生产、检验和流通环节,是行业从业人员、监管机构及科研单位的重要参考文件。