GB19295《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》是我国针对速冻预包装面米食品制定的强制性卫生标准。该标准规定了速冻面米食品的原料要求、感官指标、理化指标、微生物限量、食品添加剂使用、生产加工过程的卫生要求以及包装、标签、贮存和运输等方面的技术要求。标准适用于以小麦、大米、玉米等谷物为主要原料，经加工制成的速冻预包装面米食品，包括速冻饺子、包子、汤圆等产品。该标准的实施旨在保障速冻面米食品的食用安全，维护消费者健康。