《GB19300-2014食品安全国家标准坚果与籽类食品》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的食品安全国家标准。该标准于2014年12月24日发布，并于2015年5月24日正式实施，旨在规范坚果与籽类食品的生产、加工和销售，保障消费者的食品安全。标准主要规定了坚果与籽类食品的术语和定义、技术要求、食品添加剂使用、生产加工过程的卫生要求、包装、标签、贮存和运输等方面的内容。技术要求部分包括感官要求、理化指标、污染物限量和微生物限量等，确保产品符合食品安全的基本要求。该标准适用于以坚果、籽类为主要原料，经过加工制成的可直接食用的食品，包括带壳或不带壳的坚果、籽类及其制品。标准的实施有助于提升坚果与籽类食品的质量安全水平，保护消费者健康，促进食品行业的健康发展。
