《GB/T18824-2008地理标志产品盘锦大米》是中国国家标准中针对盘锦大米这一地理标志产品的技术规范。该标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布，于2008年正式实施。标准详细规定了盘锦大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境要求、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的技术要求。通过明确盘锦大米的特定品质特征和生产加工要求，该标准旨在保护盘锦大米的地理标志产品特性，确保产品质量，维护生产者和消费者的合法权益。盘锦大米因其独特的生长环境和优良品质而享有盛誉，该标准的实施有助于规范盘锦大米的生产和市场秩序，促进产业健康发展，同时保护这一具有地域特色的农产品品牌。