《GB19300-2014食品安全国家标准坚果与籽类食品》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的食品安全国家标准。该标准于2014年12月24日发布,2015年5月24日正式实施,适用于各类坚果与籽类食品的生产、加工和销售环节。标准主要规定了坚果与籽类食品的术语和定义、技术要求、食品添加剂使用、生产加工过程的卫生要求、包装、标签、贮存和运输等方面的内容。其目的是确保坚果与籽类食品的质量安全,防止食品污染和有害物质超标,保障消费者的健康。该标准对坚果与籽类食品的感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、农药残留限量等均作出了明确规定,是食品生产企业、监管部门以及相关机构在坚果与籽类食品质量安全管理中的重要依据。
