在VB中，字符串转换为数字可以使用内置函数如CInt、CLng、CDbl等，具体选择取决于需要的数字类型。例如，CInt将字符串转换为整数，CDbl转换为双精度浮点数。将数字转换为中文可以使用自定义函数，通过数字与中文的映射关系逐位转换。例如，将"123"转换为"一百二十三"。如果需要更详细的代码示例或具体实现方法，请进一步说明需求。