提拉米苏是一款经典的意大利甜点,以其浓郁的咖啡香气、绵密的马斯卡彭奶酪和松软的手指饼干而闻名。而蛋糕式提拉米苏则是在传统做法的基础上进行了创新,将原本的分层结构转变为更加稳固的蛋糕形态,既保留了传统风味,又增添了新的口感体验。蛋糕式提拉米苏通常以海绵蛋糕或戚风蛋糕为基底,替代了传统的手指饼干,使得整体结构更加紧实。每一层蛋糕都浸润了咖啡液和利口酒,与轻盈的马斯卡彭奶油层层叠加,最后撒上可可粉,带来丰富的层次感。这种改良不仅方便切块和分享,也让提拉米苏更适合作为聚会或庆典的甜点选择。无论是传统的提拉米苏爱好者,还是喜欢尝试新口味的甜品控,蛋糕式提拉米苏都能带来独特的味觉享受。它的咖啡香、奶酪甜和微苦的可可粉完美融合,每一口都是意式浪漫的体现。
