质量控制计划书是企业或组织为确保产品或服务质量达到预定标准而制定的系统性文件。它明确了质量目标、控制措施、责任分工、检验标准及实施步骤，旨在通过预防和纠正措施减少质量风险，提升客户满意度。该计划书通常涵盖原材料采购、生产过程、成品检验等关键环节，并定期评估与改进，以确保质量管理体系的有效运行。