加速康复外科（EnhancedRecoveryAfterSurgery,ERAS）是一种以循证医学为基础的多学科协作模式，旨在优化围手术期管理，减少手术应激反应，促进患者快速康复。其核心理念是通过术前、术中和术后的一系列干预措施，如缩短术前禁食时间、优化麻醉方案、微创手术技术、早期进食与活动等，降低并发症风险，缩短住院时间，同时提升患者术后生活质量。ERAS的意义在于打破传统外科康复模式的局限，通过科学化管理减少生理与心理创伤，不仅改善患者预后，还能优化医疗资源利用，降低医疗成本，实现患者、医院和医疗系统的多方共赢。目前，ERAS已在多个外科领域广泛应用，成为现代外科发展的重要方向之一。