GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的食品安全国家标准。该标准于2018年6月21日发布，并于2019年6月21日正式实施，替代了之前的GB2716-2005版本。本标准规定了植物油的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识、包装、运输和贮存等要求，适用于各类植物油产品，包括食用植物油、食用植物调和油等。标准对植物油的质量安全指标如酸价、过氧化值、溶剂残留量、污染物限量、真菌毒素限量等作出了明确规定，旨在保障植物油产品的食品安全和消费者健康。GB2716-2018是植物油生产、加工、检验和监督的重要依据，对规范植物油行业、提升产品质量具有重要意义。
