《GB/T3682-2000热塑性塑料熔体流动速率试验方法》是中国国家标准，规定了热塑性塑料熔体质量流动速率（MFR）和熔体体积流动速率（MVR）的测定方法。该标准适用于热塑性塑料在标准条件下的熔体流动性能测试，通过测量塑料在一定温度和负荷下熔体通过规定直径和长度的毛细管的质量或体积，来表征其加工流动性能。标准详细规定了试验设备、试样制备、试验步骤、结果计算和试验报告等内容，为塑料材料的生产、质量控制和应用提供了重要的测试依据。该标准适用于热塑性塑料原料和制品的质量评价，广泛应用于塑料行业及相关领域。