GB/T79-2007是中华人民共和国国家标准，标准名称为"开槽沉头螺钉"。该标准规定了开槽沉头螺钉的型式尺寸、技术要求和标记方法，适用于螺纹规格为M1.6～M10、性能等级为4.8、A2-70、CU2、CU3和AL4的开槽沉头螺钉。标准中详细规定了螺钉的头部形状、槽型、螺纹等尺寸要求，以及材料、机械性能、表面处理等技术要求，为相关产品的设计、生产和检验提供了技术依据。该标准于2007年发布，替代了之前的GB/T79-1985版本。