GB/T79-2007是中国国家标准，全称为《开槽沉头螺钉》。该标准规定了开槽沉头螺钉的型式尺寸、技术要求和标记方法。适用于螺纹规格为M1.6至M10的开槽沉头螺钉。标准中对螺钉的头部形状、槽型、螺纹尺寸、材料、机械性能及表面处理等提出了具体要求，以确保产品的互换性和可靠性。该标准广泛应用于机械、电子、建筑等领域，为相关产品的设计、生产和检验提供了技术依据。