GB14934-1994《食（饮）具消毒卫生标准》是由中国国家技术监督局发布的强制性国家标准，于1994年首次发布并实施。该标准规定了食（饮）具消毒的卫生要求、检验方法和监督管理等内容，适用于餐饮服务单位、食品加工企业等涉及食（饮）具消毒的各类场所。标准主要内容包括：1.食（饮）具消毒的卫生要求，如感官指标、理化指标和微生物指标等；2.消毒效果的判定标准；3.采样和检验方法；4.监督管理要求。该标准的实施旨在保障食（饮）具的卫生安全，防止因食（饮）具污染导致的食源性疾病传播，保护消费者健康。随着技术发展和卫生要求的提高，该标准后续已被GB14934-2016版本替代。
