扁蓿豆是一种优良的豆科牧草，具有耐旱、耐寒、耐贫瘠等特性，适应性强，能在多种土壤条件下生长。其茎叶柔嫩，营养价值高，富含蛋白质和矿物质，适口性好，适合作为牲畜饲料。此外，扁蓿豆还具有固氮能力，能改善土壤肥力，适合用于生态修复和轮作系统。在畜牧业和生态农业中具有广阔的应用前景。