《番茄》国家标准（GB8852-1988）是由中国国家标准化管理委员会发布的一项关于番茄产品质量和规格的国家标准。该标准规定了番茄的分类、技术要求、检验方法、包装、标志、运输和贮存等方面的具体要求，适用于新鲜番茄的生产、销售和质量检验。通过该标准的实施，旨在确保番茄产品的质量，促进番茄产业的规范化发展，保障消费者的权益。