国家标准GB/T13341-1991《质量损失率的确定和核算方法》是一项关于质量管理的技术标准。该标准规定了质量损失率的确定方法和核算程序，适用于企业在生产过程中对质量损失进行定量分析和控制。标准主要内容包括质量损失率的定义、计算方法、核算步骤以及相关数据的收集和处理要求。通过实施该标准，企业可以科学评估质量损失情况，为质量改进和成本控制提供依据。该标准于1991年首次发布，对促进我国企业质量管理水平的提升具有指导意义。