GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》是中国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的强制性国家标准。该标准于2018年6月21日发布，2019年6月21日正式实施，替代了原先的GB2716-2005版本。本标准规定了植物油的术语定义、技术要求、检验方法、标签标识、包装运输和贮存等要求，适用于各类食用植物油产品。主要技术内容包括：1.明确了植物油的感官要求和理化指标2.规定了污染物限量和真菌毒素限量3.制定了食品添加剂使用要求4.规范了标签标识要求该标准是植物油产品质量和安全的重要技术依据，对保障食用油安全、规范市场秩序具有重要意义。生产企业必须严格执行本标准规定，确保植物油产品符合食品安全要求。
