GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的食品安全国家标准。该标准于2015年11月13日发布，2016年11月13日正式实施，替代了原有的GB7101-2003标准。本标准适用于直接饮用的各类饮料产品，包括碳酸饮料、果汁及蔬菜汁类饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、风味饮料、特殊用途饮料以及其他饮料等。标准规定了饮料的术语和定义、技术要求（包括原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂使用要求等）、标签标识要求以及检验方法等内容。该标准是饮料产品生产、检验和监督的重要依据，对保障饮料产品质量安全、规范饮料行业生产经营行为具有重要意义。标准实施后，所有在中国境内生产、销售的饮料产品都必须符合本标准的规定。
