GB17401-2014《膨化食品》是中国国家标准化管理委员会发布的关于膨化食品的国家标准。该标准规定了膨化食品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求，适用于以谷物、薯类、豆类等为主要原料，经膨化工艺制成的食品。标准主要内容包括膨化食品的分类、感官要求、理化指标、微生物限量、食品添加剂使用规定、污染物限量等。该标准旨在规范膨化食品的生产和质量控制，保障食品安全和消费者健康。标准自2014年发布实施以来，对膨化食品行业的质量管理和技术发展起到了重要的指导作用。如需获取标准电子版，可通过国家标准全文公开系统或正规标准出版机构查询。