伊利集团企业文化建设-1619是伊利集团在2016年至2019年期间推进的一项重要企业文化建设工程。该项目旨在通过系统化的文化理念升级和管理实践创新，全面提升企业核心竞争力，为伊利实现"全球乳业五强"战略目标提供文化支撑。1619文化建设工程围绕"卓越、担当、创新、共赢"的核心价值观，构建了完整的文化体系，包括精神文化、制度文化、行为文化和物质文化四个维度。通过文化理念宣贯、制度流程优化、员工行为塑造和品牌形象提升等举措，使企业文化真正落地生根，成为推动企业发展的内生动力。该项目的实施显著提升了伊利员工的文化认同感和企业凝聚力，促进了管理效能的提升，为伊利集团在国内外市场的持续拓展奠定了坚实的文化基础。1619文化建设不仅成为伊利发展历程中的重要里程碑，也为中国乳业企业的文化建设提供了有益借鉴。