红曲霉是一种重要的工业微生物，广泛应用于食品、医药等领域。酯化力是红曲霉代谢产物的关键指标之一，直接影响其应用价值。本研究旨在探讨不同培养条件（如温度、pH值、碳源、氮源等）对红曲霉酯化力的影响，通过优化培养条件提高酯化力水平。研究结果将为红曲霉的工业化生产提供理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。