酸浆宿萼是一种具有潜在药用价值的植物材料，含有丰富的多酚类化合物。多酚类物质因其抗氧化、抗炎等多种生物活性而受到广泛关注。福林酚比色法是一种常用的测定总多酚含量的方法，其原理是利用多酚类物质在碱性条件下与福林酚试剂发生氧化还原反应，生成蓝色化合物，该化合物在特定波长（通常为765nm）下有最大吸收，通过测定吸光度并与标准曲线比较，可以计算出样品中总多酚的含量。该方法操作简便、灵敏度高、重现性好，适用于植物材料中总多酚含量的测定。通过该方法可以准确评估酸浆宿萼中总多酚的含量，为其进一步开发利用提供科学依据。