Hofmeister效应指的是不同离子对蛋白质稳定性和溶解性的影响。这一效应揭示了离子通过改变水分子结构和蛋白质表面水合层来调控蛋白质的构象和聚集行为。包含体是蛋白质在大肠杆菌等宿主中过度表达时形成的不溶性聚集体。包含体的变性通常使用高浓度变性剂（如尿素或盐酸胍）破坏非共价键，使蛋白质解聚和展开。复性过程则通过逐步降低变性剂浓度或透析等方法，使蛋白质重新折叠恢复天然构象。Hofmeister序列中的离子可显著影响包含体变性和复性效率，例如离液序列高的离子促进变性，而离液序列低的离子有助于复性。理解这些效应对优化蛋白质体外折叠工艺具有重要意义。