开采回采率是指在采矿过程中实际采出的矿石量与矿床中可采储量的比值，通常以百分比表示。它是衡量采矿效率和资源利用程度的重要指标。较高的回采率意味着资源利用更充分，采矿技术更先进，同时也能减少资源浪费和环境影响。回采率受多种因素影响，包括矿体赋存条件、采矿方法、技术水平和设备性能等。在矿山设计和生产管理中，提高回采率是优化资源开发的重要目标之一。