《环境空气PM10和PM2.5的测定重量法》（HJ618-2011）是由中华人民共和国环境保护部发布的环境保护标准。该标准规定了环境空气中PM10和PM2.5的测定方法，采用重量法作为基准方法，适用于环境空气质量监测和评价。本标准详细规定了采样、称量、质量控制等步骤，确保测定结果的准确性和可比性。通过重量法测定PM10和PM2.5的质量浓度，可为环境空气质量监测提供科学依据，并为大气污染防治提供数据支持。该标准的实施有助于推动我国环境空气颗粒物监测的规范化和标准化。