GB14930.1-2015《食品安全国家标准洗涤剂》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的一项重要食品安全国家标准。该标准于2015年发布并实施，替代了之前的旧版本，对食品用洗涤剂的生产、检验和使用提出了明确的技术要求和规范。本标准主要适用于直接用于清洗食品、餐饮具以及食品接触设备和工具的洗涤剂产品。标准中详细规定了洗涤剂的感官要求、理化指标、微生物指标、有毒有害物质限量等关键质量指标，同时对标签标识、检验方法等也做出了具体规定。该标准的实施为保障食品安全、规范洗涤剂行业提供了技术依据，对防止洗涤剂残留污染食品、保护消费者健康具有重要意义。标准内容全面、指标科学合理，符合我国食品工业发展的实际需求。