单田芳的《中国味道》是一部以中国饮食文化为背景的评书作品。这部作品通过单田芳独特的讲述方式，生动展现了中国各地丰富多样的美食文化及其背后的历史故事。书中不仅介绍了各种传统菜肴的制作方法和特色，还融入了与美食相关的民间传说、历史典故和人文风情。单田芳以其标志性的嗓音和幽默风趣的语言风格，将中国饮食文化的博大精深娓娓道来，让听众在享受听觉盛宴的同时，也能感受到中华美食的独特魅力。这部作品既是对中国传统饮食文化的一次精彩诠释，也是单田芳评书艺术的重要代表作之一。