梅花鹿茸作为传统中药材，具有重要的药用价值。本研究针对带血和排血两种不同处理方式的梅花鹿茸骨片，对其氨基酸、总磷脂、钙和磷含量进行比较分析。通过系统的实验测定和数据分析，旨在揭示两种处理方式对鹿茸主要活性成分的影响，为鹿茸的加工工艺优化和质量评价提供科学依据。研究结果将有助于深入了解不同处理方式对鹿茸药效成分的保留效果，对鹿茸的临床应用和产品开发具有指导意义。