血清胃蛋白酶原Ⅰ和Ⅱ作为胃黏膜功能的重要生物标志物，在萎缩性胃炎和早期胃癌的诊断中具有重要临床价值。胃蛋白酶原Ⅰ主要由胃底腺主细胞分泌，其水平下降可反映胃底腺萎缩程度；而胃蛋白酶原Ⅱ在胃内分布更广泛，其变化与全胃黏膜状态相关。通过检测两者比值（PGⅠ/PGⅡ）可显著提高对胃黏膜病变的筛查效能，该指标已被证实是萎缩性胃炎的有效预测因子，并可作为胃癌高危人群的筛查工具。这种无创、经济的检测方法特别适用于大规模人群筛查，为早期发现胃癌前病变和胃癌提供了重要参考依据。