在Excel中进行分钟加减计算，可以使用时间格式和公式来实现。首先确保单元格格式设置为时间格式（如"hh:mm"），然后使用简单的加减运算。例如，要在A1单元格的时间上增加30分钟，可以使用公式=A1+TIME(0,30,0)。如果要减去15分钟，可以使用=A1-TIME(0,15,0)。对于跨天计算，建议使用自定义格式"[h]:mm"来显示总小时和分钟数。对于更复杂的计算，还可以使用MOD函数处理24小时制的时间循环问题。