GB10136-1988是中国国家标准中的一个标准编号。该标准具体内容涉及食品卫生领域的相关规范和要求，主要用于确保食品在生产、加工、储存和销售过程中的卫生安全。该标准可能包括食品卫生的检测方法、卫生指标、操作规范等内容，旨在保障消费者的健康和安全。如需详细了解该标准的具体条款和技术要求，建议查阅官方发布的标准文本或相关解读资料。