马氏体是一种高硬度的钢组织，由奥氏体快速冷却（淬火）形成，具有针状结构，硬而脆。奥氏体是钢在高温下的一种组织，具有面心立方结构，通常在727°C以上稳定存在，具有良好的塑性和韧性。珠光体是铁素体和渗碳体的层状混合物，由奥氏体缓慢冷却形成，具有中等强度和良好的加工性能。铁素体是钢中的一种软质相，具有体心立方结构，含碳量低，塑性和韧性较好，但强度和硬度较低。