在MATLAB编程中，数据类型转换是一个常见的操作，cast和typecast函数提供了两种不同的数据格式转换方式。cast函数用于将数据转换为指定的数据类型，同时保持数据的数值含义不变；而typecast函数则通过重新解释底层字节来实现数据类型转换，可能改变数据的数值含义。本文将对这两种函数的工作原理、使用场景和注意事项进行探讨，帮助用户更好地理解和应用它们进行数据格式转换。