秋季是控制血糖的关键时期，选择适合的绿叶蔬菜对降糖很有帮助。这些蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，能帮助稳定血糖水平，同时提供丰富的营养。秋季常见的降糖绿叶蔬菜包括菠菜、空心菜、油菜等，它们不仅低热量、低糖分，还含有多种抗氧化成分，有助于改善胰岛素敏感性。合理搭配这些蔬菜，既能享受美味，又能有效辅助血糖管理，是秋季饮食的优质选择。