氧炔焰是指乙炔（乙炔俗称电石气）与氧气混合燃烧时产生的高温火焰。乙炔是一种无色气体，化学式为C2H2，具有高燃烧热值。当乙炔与纯氧按适当比例混合后，在焊炬或割炬中点燃，可以产生温度高达约3100°C的火焰。这种高温特性使氧炔焰广泛应用于金属焊接和切割领域。在焊接时，氧炔焰能熔化金属接头和焊条，实现金属连接；在切割时，通过火焰加热金属至燃点后喷射氧气流，可将金属氧化并吹除，完成切割作业。氧炔焰操作需要专业技术和安全防护，因为乙炔具有易燃易爆特性，必须严格遵守操作规程。