《食品工具设备用洗涤剂卫生标准》（GB14930.1-1994）是中国国家标准化管理委员会发布的一项强制性国家标准，主要规定了用于食品工具、设备清洗的洗涤剂的卫生要求和检验方法。该标准适用于各类食品加工、制备、储存和运输过程中使用的工具、设备及容器的洗涤剂，旨在确保洗涤剂在使用过程中不会对食品造成污染，保障食品安全和消费者健康。标准内容主要包括洗涤剂的原料要求、感官指标、理化指标、微生物指标、重金属及其他有害物质的限量要求，同时还规定了相应的检验方法和标志、包装、运输、贮存等要求。通过该标准的实施，可以有效控制洗涤剂中的有害物质残留，防止因洗涤剂使用不当导致的食品安全问题。GB14930.1-1994是食品行业洗涤剂生产和使用的重要依据，对规范市场秩序、提升食品安全水平具有重要意义。
