大蒜油是从大蒜中提取的浓缩精华，富含多种活性成分如大蒜素、硫化物和抗氧化物质。它具有抗菌消炎、增强免疫力、促进心血管健康等功效，能帮助降低胆固醇和血压，改善血液循环。大蒜油还常用于缓解感冒症状、支持消化系统健康，并在传统医学中被用作天然抗生素。日常适量使用可为健康带来多重益处，但需注意可能对胃部有轻微刺激，建议咨询专业人士后使用。