餐饮场所燃气使用安全基本要求指引是为了规范餐饮行业燃气使用行为，预防燃气事故，保障人员生命财产安全而制定的指导性文件。本指引明确了餐饮场所燃气设备的选择、安装、使用、维护及应急处置等方面的基本要求，旨在帮助餐饮经营者和管理人员提高安全意识，落实安全责任，确保燃气使用过程的安全可靠。所有餐饮场所应严格遵守本指引，定期开展安全检查，及时消除隐患，共同营造安全的餐饮环境。