《捉泥鳅》是一首充满童趣的经典儿歌，旋律轻快活泼，深受孩子们喜爱。左手伴奏简谱以简单的分解和弦和节奏型为主，适合初学者练习。伴奏部分通常采用C大调，以主和弦（C）、下属和弦（F）和属和弦（G）为基础，通过稳定的节拍为歌曲提供和声支持。左手伴奏的简谱形式让学习者更容易掌握，既能保持歌曲的欢快氛围，又能帮助培养基本的钢琴伴奏能力。