中华人民共和国国家标准GB7099是关于食品安全国家标准中糕点、面包的卫生要求的标准。该标准规定了糕点、面包类食品的原料、生产加工、包装、贮存和运输等环节的卫生要求，以及产品的感官、理化、微生物等指标。GB7099旨在确保糕点、面包类食品的质量安全，保护消费者健康，适用于各类糕点、面包产品的生产、检验和监管。