特色甜米酱是一种传统风味酱料，以优质糯米为主料，搭配红糖、桂花等天然食材精心熬制而成。其口感绵密细腻，甜而不腻，带有淡淡的米香和桂花清香，既可作为甜品蘸酱，也能用于糕点内馅或烹饪调味。制作过程中需掌握火候与糖米比例，经过浸泡、蒸煮、慢熬等多道工序，最终形成色泽红亮、质地浓稠的独特酱品，尤其适合搭配汤圆、粽子等传统点心食用。